针对家长反映学校食堂生肉质量问题，校方回应称已经对此事展开调查，并承诺将严格把关食材采购和储存等环节，确保食品安全。校方表示将积极与家长沟通，听取家长的意见和建议，并采取有效措施改善食堂管理和服务质量，以保障学生的健康和权益。校方呼吁家长理性对待此事，不要轻信不实言论，共同维护校园和谐稳定。家长反映学校食堂生肉质量问题，校方回应将调查并采取改善措施，确保食品安全和学生权益。

一、事件背景与校方回应

事件引起广泛关注后，校方迅速回应，承认在生肉的采购、储存等方面可能存在问题，并向家长及社会各界表示诚挚的歉意。

二、校方的详细调查与整改措施

1、生肉采购渠道的全面调查与调整

校方将首先对生肉的采购渠道进行全面调查，核实供应商的资质，确保供应商具备合法的营业执照和相关资质证明，学校将加强与供应商之间的沟通与监管，确保生肉的质量安全。

2、生肉储存与管理的加强

学校承认在生肉储存和管理方面存在不足，因此将加大管理力度，具体措施包括：加强对食堂员工的培训，提高他们对食品安全的认识和操作技能；增加对生肉储存设施的投入，确保生肉储存环境符合卫生标准。

3、透明化食堂操作流程

为了增强家长和社会的信心，校方决定透明化食堂的操作流程，学校将安装监控设备，对食材采购、储存、加工等各环节进行实时监控，并定期邀请家长代表参观食堂，了解食堂的运作情况。

三. 科普宣传与教育

1、食品安全知识的普及

学校将通过课堂、宣传栏、微信公众号等多种形式，向学生和家长普及食品安全知识，提高大家对食品安全的认识和鉴别能力。

2、引导学生树立正确的饮食观念

学校将开展相关主题活动，让学生了解食品的营养价值，培养健康的饮食习惯，并鼓励学生关注食品安全问题，积极参与学校食堂的监管。

3、加强与家长的沟通与合作

家长是学校教育的重要合作伙伴，学校将加强与家长的沟通与合作，建立有效的信息反馈机制，定期与家长代表沟通食堂运营情况，听取家长的意见和建议，共同保障学生的饮食安全。

针对家长吐槽食堂生肉质量问题，校方已经迅速作出回应并采取措施，通过调查整改、科普宣传与教育和加强沟通合作等方式，学校将确保学生的饮食安全，我们期待学校能更加重视食品安全问题，为师生提供更加优质的餐饮服务，我们也呼吁家长和社会各界共同关注学校食品安全问题，共同为学生营造一个安全、健康的成长环境。